www.daytekno.com – Inilah rekomendasi oleh-oleh khas dari Lubuk Linggau yang wajib Anda bawa pulang. Mulai dari makanan ringan, kopi hingga kerajinan tangan bisa Anda temukan di Lubuk Linggau, Sumatera Selatan.
Mendatangi sebuah kota rasanya tidak lengkap jika tidak berburu oleh-oleh daerahnya. Begitu juga ketika Anda menginjakkan kaki di Lubuk Linggau yang merupakan salah satu kota dari Sumatera Selatan. Anda bisa mencicipi berbagai kuliner tradisional dan juga berburu buah tangan di kota ini. Berikut beberapa oleh-oleh khas Lubuk Linggau yang populer dan paling diminati wisatawan.
1. Ikan Salai
Jika Anda singgah di Lubuk Linggau, pastikan untuk menjadikan ikan Salai sebagai buah tangan. Makanan satu ini menjadi buruan para wisatawan yang datang ke kota ini. Ikan yang diawetkan dengan proses pengasapan ini memang akan membuat lidah siapapun bergoyang. Jenis ikan yang diasap sendiri ada banyak dan mudah ditemukan di kawasan Lubuk Linggau.
Jenis ikan tersebut mulai dari ikan baung, ikan lais, ikan tongkol, ikan gabus juga ikan patin. Ikan yang telah selesai proses pengasapan lebih dari 20 jam akan didiamkan selama satu hari. proses pengawetan ikan ini memang tidak sebentar, sehingga wajar jika rasanya tak menghianati prosesnya. Dan tentunya ikan Salai ini bisa tahan lama sekalipun tujuan Anda jauh.
Setelah didiamkan selama satu hari, ikan akan dikemas dengan kemasan yang kekinian. Membuat para pemburunya akan sangat mudah untuk membawa makanan ini pulang. Rasa ikan Salai sangat khas, karena proses pengasapannya juga masih tradisional. Warnanya menjadi kecoklatan yang menggoda. Ikan salai paling pas dinikmati bersama sambal dan nasi hangat.
2. Stik Lubuklinggau
Anda juga bisa berburu oleh-oleh berupa stik ketika sedang liburan di kota ini. Makanan ringan satu ini menjadi salah satu buruan wisatawan untuk dijadikan buah tangan. Bentuknya memanjang dengan tekstur renyah, akan membuat siapapun yang menikmatinya ketagihan. Untuk rasanya sendiri cenderung lebih gurih yang membuatnya pas jadi teman perjalanan.
Awalnya stik Lubuklinggau hadir dengan rasa keju yang menjadikannya primadona. Seiring dengan berjalannya waktu, ada banyak inovasi yang dilakukan. Sehingga Anda bisa menemukan rasa lain yang lebih beragam. Seperti stik sayur rasa bayam dan wortel yang tak kalah unik dan memiliki rasa yang juga sangat nikmat.
Selain stik sayur, stik ubi ungu juga baru baru ini menjadi andalan dan pilihan bagi wisatawan. Anda bisa memilih berbagai varian rasa sesuai dengan rasa kesukaan Anda. Stik Lubuklinggau ini sangat mudah untuk Anda dapatkan. Anda bisa langsung menuju pusat oleh-oleh, tenang saja untuk harganya tidak akan membuat kantong Anda menjerit.
3. Pecah Seribu
Pecah Seribu merupakan salah satu panganan ringan yang juga bisa Anda buru saat di Lubuklinggau. Dari namanya makanan satu ini memang sudah mengundang rasa penasaran. Pecah Seribu sendiri adalah camilan sejenis kerupuk yang memiliki ukuran kecil dan cekung di tengahnya. Bahan utama untuk membuat pecah seribu adalah ikan tenggiri.
Sehingga sudah pasti Anda bisa mengira jika makanan ini memiliki rasa gurih. Yang membuat unik, di bagian atas permukaannya terlihat retak retak. Seakan akan kerupuk ini baru saja dipecahkan. Dari sanalah akhirnya muncul nama unik berupa kerupuk pecah seribu. Makanan ringan ini sebenarnya dibuat seperti bahan kerupuk pada umumnya.
Hanya saja, bentuknya lebih unik dan memiliki rasa gurih yang nikmat. Sangat cocok jika dijadikan sebagai teman makan nasi. Anda tak hanya bisa mencicipinya saat di Lubuklinggau, tetapi juga bisa menjadikan makanan satu ini sebagai oleh-oleh. Harganya terjangkau dan juga bisa bertahan lama, masyarakat Lubuklinggau juga menyebutnya kerupuk mangkok.
4. Burgo
Oleh-oleh khas yang paling populer selanjutnya adalah Burgo. Burgo merupakan makanan tradisional yang hingga kini masih hits. Baik di kalangan masyarakat maupun di kalangan wisatawan yang datang ke Lubuklinggau. Panganan ini dibuat dari tepung sagu dan juga tepung beras. Dengan tekstur kenyal yang mirip dengan pempek.
Soal rasa Anda tak perlu khawatir, Burgo memiliki rasa yang lezat. Dengan tambahan rasa asam dari saus yang ditambahkan. Perpaduan rasa gurih dan asam ini dari sausnya akan membuat Anda ketagihan. Makanan satu ini tidak hanya nikmat dimakan langsung di tempat. Anda juga bisa menjadikannya sebagai buah tangan yang sudah dikemas lengkap dengan sausnya.
5. Kerupuk Kemplang Bakar
Jika menginjakkan kaki di Lubuklinggau, jangan sampai melewatkan Kerupuk Kemplang Bakar. Nama makanan ini diambil dari cara pengolahannya, dimana kerupuk akan lebih dahulu di pukul pukul atau dikemplang. Hingga akhirnya kerupuk memiliki bentuk pipih dan siap untuk diproses selanjutnya. Kerupuk satu ini digoreng tanpa minyak goreng.
Adonan akan dimasak dua kali setelah di buat panjang dan dipotong potong. Tujuan memasak dua kali dikarenakan akan lebih tahan lama. Setelah itu, barulah kerupuk akan dibakar hingga akhirnya bisa dinikmati. Karena dibakar, Anda akan menemukan bekas pembakaran di beberapa sisinya. Kerupuk satu ini sangat nikmat dinikmati dengan saus dan cocok jadi buah tangan.
6. Lapis Aren
Buah tangan yang juga populer dari Lubuklinggau adalah Lapos Aren. Makanan dengan rasa manis ini hadir dengan berbagai varian rasa yang bisa dijadikan pilihan. Anda bisa mencicipi rasa tiramisu, cokelat, green tea hingga keju yang rasanya memang juara. Inovasi makanan satu ini semakin menambah daftar panjang buah tangan dari Lubuklinggau.
Cake kekinian satu ini tidak hanya memiliki tampilan yang memikat. Rasa yang dihadirkan juga tak akan membuat Anda kecewa. Harganya juga terbilang ramah kantong, sehingga tak akan jadi masalah jika memborongnya. Lapis Aren sendiri bisa bertahan 3 sampai 5 hari, dikarenakan bahan yang digunakan merupakan bahan berkualitas tinggi.
7. Tempoyak
Tempoyak, makanan dari fermentasi durian ini juga terkenal dengan rasanya yang begitu unik. Makanan yang menjadi khas dari Lubuklinggau ini memang menjadi makanan yang terbilang murah dan mudah didapatkan. Banyak sekali tempat makan yang menyediakan tempoyak di Lubuklinggau, sehingga Anda wajib mencicipinya.
Durian yang terkenal memiliki aroma dan rasa yang khas ternyata mampu diolah menjadi makanan yang memiliki rasa yang unik. Tempoyak akan dijadikan sebagai bahan untuk mengolah masakan yang enak. Dimana durian fermentasi ini ditambahkan dengan suwiran daging ikan ataupun ayam. Rasanya yang cukup asam membuat masakan menjadi lebih khas.
Selain bisa dinikmati langsung saat ada di Lubuklinggau, Anda juga bisa menjadikan tempoyak menjadi buah tangan. Tempoyak bisa bertahan cukup lama dan sangat cocok dinikmati dengan lontong ataupun nasi. Untuk menemukan tempoyak tidaklah sulit, Anda bisa mengunjungi pasar tradisional ataupun pusat pusat buah tangan.
8. Roti Koing
Buah tangan yang bisa Anda buru selanjutnya adalah Roti Koing. Roti satu ini seperti tidak pernah absen saat momen tertentu. terutama ketika bulan Ramadhan, rasanya Roti Koing akan selalu saja. Sebenarnya, Anda bisa menikmati roti satu ini kapan saja, tidak hanya pada momen tertentu. mengingat Roti Koing juga sudah menjadi salah satu oleh-oleh khas daerah Lubuk Linggau.
Roti koing berbentuk bulat dengan rasa yang tawar dan teksturnya cukup keras. Inilah mengapa untuk menikmatinya, Anda harus mencelupkan terlebih dahulu pada teh manis atau kopi. Roti Koing juga tanpa gula, sehingga sangat pas dengan minuman manis. Makanan ini bisa ditemukan di berbagai pusat oleh-oleh dan harganya terjangkau.
9. Batik dan Songket Durian
Tidak hanya bisa membawa buah tangan dalam bentuk makanan, Anda juga bisa menjadikan batik atau songket durian sebagai buah tangan. Lubuk Linggau sendiri memang memiliki motif batik juga songket yang khas. Anda tak perlu khawatir akan kualitasnya, karena memang sudah terkenal bagus. Proses pembuatannya sendiri masih proses tradisional.
Batik dan songket khas Lubuk Linggau memiliki banyak peminat. Sehingga sudah ada beberapa rumah batik atau songket yang bisa Anda temukan. Dinamakan dengan batik dan songket durian karena memang ada yang motifnya durian. Soal harga, Anda bisa memilih sesuai dengan ukuran juga kualitasnya.
10. Kopi Durian
Di Lubuklinggau, Anda memang bisa menemukan banyak buah durian yang sudah mengalami banyak inovasi. Salah satunya, Anda bisa menemukan kopi durian. Olahan kopi yang ditambahkan dengan durian ini sangat unik. Para pecinta kopi wajib mencicipi kolaborasi rasa yang dihadirkan.
Selain bisa mencicipi langsung di sana, minuman yang populer ini juga sangat cocok untuk dibawa pulang. Sudah dikemas menjadi kopi bubuk, baik sachet atau kemasan akan memudahkan Anda membawa pulang. Rasa dan kualitasnya tidak akan berkurang sekalipun dibawa pulang. Anda bisa menemukan di pusat oleh-oleh atau di pasar tradisional.
Entah sejak kapan, kebiasaan bepergian kemudian membawa buah tangan masih ada hingga saat ini. Beberapa pilihan oleh-oleh khas dari Lubuk Linggau tersebut akan membantu Anda memilih buah tangan terbaik. Anda tak perlu bingung lagi membawa apa untuk keluarga di rumah. Cukup sesuaikan dengan budget dan kebutuhan Anda.
